09 Décembre 2009
Nous avons le plaisir de vous présenter le nouveau site Internet du Restaurant de la Treille à Penthaz. I-Flash Internet&Consulting a mis en place un CMS Joomla 1.5.14 afin de permettre au restaurateur une grande flexibilité pour la gestion du contenu de son site Internet.
| Informations techniques |
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Technique utilisée: CMS Joomla 1.5.14 Domaines: Gestion du domaine restaurant-treille.ch et treille.ch
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Modules utilisés: Intégration des modules Google Map, SVAP, Google Analitycs, Newsletter Communicator, Formulaire de réservation en ligne Statistiques: Google Analytics |
Bienvenue au Restaurant de la Treille à Penthaz GASTRONOMIE ITALIENNE / INSPIRATION DE LA CUISINE MEDITERRANEENNE
Quand le plaisir du palais trouve son équilibre.
Equilibre des goûts, volupté des saveurs, sagesse des dosages, rencontre du moderne et des traditions : Bienvenue dans la cuisine du Soleil
Notre cuisine est inspirée du modèle d’alimentation traditionnel des pays du bassin méditerranéen et en particulier de l’Italie Méridionale.
Ce modèle prône une consommation dominante de fruits, légumes, pain, céréales, huiles d’olive et poissons.
Il est aussi basé sur un paradoxe : les populations qui vivent dans les nations de la Méditerranée consomment des quantités relativement élevées de graisses animales mais malgré cela, elles ont des taux de maladies cardiovasculaires nettement inférieurs aux habitants d’autres pays, où l’alimentation présente des niveaux de graisses animales similaires.
L’explication provient principalement de la grande quantité d’huiles d’olive employée dans la cuisine méditerranéenne qui contrebalance en partie la graisse animale. L’huile d’olive semble en effet abaisser le niveau de cholestérol dans le sang. De plus, la consommation de vin rouge, avec son apport en polyfenols et son puissant effet antioxydant, serait un autre facteur de protection.
